En hushållsassistent är en ovärderlig hjälp i köket. Tillsammans med din assistent kan du göra allt ifrån att knåda bröddegar till att vispa marängsmet. Den underlättar mycket av det tidskrävande och tunga jobbet i köket vilket gör arbetet både enklare och roligare.

Att välja assistent

Idag finns en uppsjö av olika märken och modeller. Vilket det inte alltid har gjort, läs mer om hushållsassistentens historia. Detta gör det till en djungel när du ska välja vilken hushållsassistent som passar just dig, men några saker som kan vara bra att tänka på är vilket som är ditt huvudsakliga användningsområde, motorns kapacitet, maskinens konstruktion, och vilka tillbehör som ingår eller kan köpas till. Priset varierar en  hel del från de minsta varianterna till de mer avancerade som är byggda för storhushåll, men som regel får du också vad du betalar för.

Olika maskiner är bra på olika saker. Exempelvis så krävs det specifika saker för att göra en bra bulldeg eller vispa smet och grädde. På nätet finns mängder med tester som studerat maskinerna på just det här området. Som en tumregel kan sägas att en maskin med högre motorkapacitet klarar av tyngre degar. Man måste också ta hänsyn till storlek på degbunken och utformning av verktygen till.

Motorkapaciteten varierar på hushållsassistenterna. På marknaden kan du hitta från 600 W – 1600 W. Många väljer automatiskt en maskin med hög kapacitet, det behöver dock inte vara en nödvändighet om du inte tänker baka till storhushåll.

Användarvänlighet är viktigt på en hushållsassistent som ska användas till många olika saker och det kan vara läge att titta en extra gång på detta innan man väljer maskin. På marknaden finns det olika varianter, alla med sina för- och nackdelar. De vanligaste varianterna har antingen ett drivhuvud som fälls uppåt, andra har degbunken som roterar runt medans en tredje sort har valt att driva genom hål i botten på bunken. Oftast handlar det här om en smakfråga, men i ett trångt kök kan även detta påverka vilken variant som passar bäst.

Tillbehören som gör maskinen

När det gäller tillbehör till maskinen finns det även här ett stort och varierat sortiment. Till vissa modeller finns bara visp och degkrok som kan ses som standardtillbehör. Emellertid har andra tillverkare satsat stort och där har vi allt från mixer, köttkvarn, korvstoppningshorn och riv- eller passertillsats. Precis som innan gäller det att fundera på vad som täcker ens eget specifika behov. Köper man en av de mer klassiska modellerna kan man alltid köpa fler tillbehör i efterhand och det är sällan svårt att få tag.

En färgklick i köket

Eftersom en hushållsassistent är stor så är ett tips att välja en maskin som är tillräckligt snygg för att stå framme jämt. Med en vikt på ca 10kg är det ingenting man bär runt på, vilket gör design och färgval mer intressant. Traditionellt har hushållsassistenten funnits i de klassiska köksfärgerna så som svart, vit och grått. Idag finns de i alla möjliga färger och många märken har maskiner i begränsad upplaga till speciella tillfällen.
Köksassistenten har en lång livstid och de flesta köper bara en maskin under sitt liv. Så välj din assistent med omsorg.